Des actions et des projets en 2016 et 2017
La nouvelle directrice Anaïs Daurtieu a présenté un certain nombre de projets lors de la dernière assemblée générale du 11 juillet. Elle a confirmé la mise en oeuvre d'un site internet associé à un catalogue numérique des principaux produits commercialisés par APICOP. Dans un souci d'une meilleure efficacité de gestion des stocks, le développement des codes-barres sur les produits sera poursuivi. Cette année a été aussi marquée par l'achat d'un fourgon qui permet de faire tourner les stocks au sein des dépôts. L'amplitude horaire des dépôts a été revue pour proposer un plus grand choix aux adhérents. Un nouveau point de vente a été ouvert dans le Lot-et-Garonne et le Tarn. Le président Philippe Tisseyre a, quant à lui, évoqué la volonté de développer des partenariats, par exemple, avec la coopérative du Jura, mais aussi d'autres coopératives de la région afin d'obtenir des prix plus compétitifs.